Receta de arroz de conejo y aceitunas de Aragón

Facebook-f Twitter Youtube Instagram El compromiso formativo de las Escuelas de Hostelería y Centros de FP de Aragón consigue que los alumnos conozcan cómo sacarle el mejor partido a la carne de conejo. Por ello colaboramos Grupo Arcoiris y el IES Matarraña en Valderrobres, Teruel. Esta y otras recetas de carne de conejo son cortesía …

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El Panel de Cata evaluará toda la Trufa Negra que se venda en FITRUF para garantizar que sea de calidad extra

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los panelistas ofrecerán a su vez una sesión formativa el domingo día 11 a las 10:30 horas dirigida a particulares que quieran conocer nociones básicas de cara a diferenciar las diferentes especies de trufa y sus cualidades organolépticas La Feria Internacional de la Trufa (FITRUF) recupera este año la normalidad tras …

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Jornadas Divulgativas de Gastronomía Sostenible con Aragón Alimentos

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Celebrada la tercera jornada del Primer Ciclo de Jornadas Divulgativas “Zaragoza, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible” sobre el uso de productos de kilómetro cero y los Alimentos de Aragón Este lunes 21 de noviembre se celebró la tercera sesión de ponencias dentro del I Ciclo de Jornadas Divulgativas “Zaragoza, Capital …

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Nuevo impulso a la noble Trufa Negra de Teruel y a su futura IGP

Trufa negra de Aragón

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La Asociación de Recolectores y Cultivadores de la provincia de Teruel (ATRUTER) es la beneficiaria de una subvención de 100.000 euros, proveniente de un convenio firmado por el Gobierno de Aragón y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con el objeto de favorecer las acciones necesarias para conseguir el sello …

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La Clandestina y Aragonia Palafox ganadores de los Premios Horeca 2022 en la categoría “Aragón, alimentos nobles”

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Las figuras de calidad han protagonizado los menús de los restaurantes La Clandestina y  Aragonia Palafox que han contado en sus elaboraciones con Ternasco de Aragón IGP, Cebolla Fuentes de Ebro DOP, Melocotón de Calanda DOP, Artesanía Alimentaria, C´alial, Aceite del Bajo Aragón DOP y vino de la DO Campo de …

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Gastroartesanía: la fusión entre artesanos, diseño y gastronomía que enaltece el talento aragonés.

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Artesanos de Aragón, con la colaboración del Gobierno de Aragón, presenta esta segunda edición de Gastroartesanía con una exposición, una entrega de premios y un showcooking de la mano del chef Roberto Baquero. Ayer lunes día 28 de noviembre tuvo lugar la II Edición de Gastroartesanía de Aragón, el proyecto que …

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Gastronomía, sostenibilidad y calidad diferenciada de Aragón se dan cita en el II Certamen de Cocina de Master D

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Este martes ha tenido lugar en Zaragoza la final del II Certamen de Cocina y Pastelería de MasterD. Hasta seis finalistas de toda España han sido citados para competir en la elaboración de recetas con la presencia de Aragón Alimentos y una temática clara: la sostenibilidad como elemento clave en el futuro …

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Éxito de público en el Ágora Juan Altamiras

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Más de 400 asistentes han conocido de primera mano la figura y obra de Juan Altamiras gracias al primer Ágora organizado este fin de semana por la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis y que ha incluido conferencias, mesas redondas, música, visita guiada y teatro en el …

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El Círculo conoce el metaverso de Imascono

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Una veintena de miembros del Círculo Agroalimentario de Aragón ha visitado, en exclusiva, las nuevas instalaciones de la innovadora y pionera empresa aragonesa Imascono, con el objetivo de entender el ecosistema digital y tecnológico que conforma el Metaverso y descubrir algunas de las aplicaciones actuales que estos mundos virtualizados, sociales y …

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