Facebook-f Twitter Youtube Instagram Los Quesos de Aragón representan el territorio donde se elaboran, son fruto del paisaje, pastores, animales, pastos, razas, procesos de elaboración, y son inimitables por sus sabores y texturas. La elaboración del queso es una técnica ancestral. Se cree que ya se obtenía queso a partir de leche de vaca y …
Leer másEl queso de Aragón, tradición, romanticismo y rusticidad
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La organización de mujeres rurales FADEMUR ha completado su proyecto solidario en Aragón con excelentes datos: más de 15.700 kilos de alimentos donados que suponen 60.000 raciones de comida y 250 personas formadas para facilitar su inserción sociolaboral La directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria, Carmen Urbano, participaba ayer, en la …
Leer másConcluye satisfactoriamente la iniciativa de FADEMUR, #ARAGÓN_SOLIDARIO
De 1 de enero a 31 de diciembre de 2020, se marcaron en curado 349.161 piezas de Jamón de Teruel DOP y 133.447 piezas de Paleta de Teruel DOP, cifras que suponen un importante incremento del 22,92% con respecto a las del año anterior. El aumento porcentual en la producción de ambos productos con Denominación de Origen es similar. Mientras que el Jamón de Teruel creció un 23,40%, la Paleta de Teruel lo hizo en un 21,70%
Facebook-f Twitter Youtube Instagram ¿Recuerdas las despensas/bodegas de nuestros abuelos? Era un placer para los sentidos ver las estanterías llenas de tinajas y frascos con conservas de cerdo, tomates embotados, verduras, vinagrillos, melocotón en almíbar, etc. Los métodos de conservación han sido un gran aliado en la historia de la humanidad, ya que han permitido …
Conocer el origen de los alimentos que compramos y consumimos es un práctico ejercicio que apoya al sector agroalimentario de Aragón. Queremos premiar el valor del origen Aragón y os invitamos a compartir vuestra despensa en Facebook, Instagram y Twitter.
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La televisión aragonesa ha puesto en marcha un nuevo concurso culinario, que recorre Aragón poniendo en valor los alimentos y cocineros de nuestra comunidad. Cada jueves al grito de ‘Préstame tu cocina’, dos concursantes tendrán que cocinar un plato típico de la localidad donde se encuentren, con las directrices de un …
Leer másLos alimentos de Aragón protagonistas de un reto culinario televisivo
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Martes 23 de febrero de 2021, 10:00-12:00h El webinar tendrá lugar el 23 de febrero, a través de la plataforma Zoom, y dentro de las actividades del proyecto europeo Policy Cloud, en el que participan SARGA, ITAINNOVA, y el Gobierno de Aragón. El Instituto Tecnológico de Aragón ITAINNOVA, junto a SARGA …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Con esta gran cita gastronómica, la Asociación de Cocineros de Aragón quiere promocionar los “alimentos nobles” de nuestra comunidad, en las escuelas de hostelería, a la vez que motiva a los jóvenes y crea cantera La Asociación de Cocineros de Aragón celebrará este próximo viernes, 19 de febrero, la primera edición …
Leer másI Concurso “Jóvenes Promesas de la Cocina Aragonesa Rubén Ríos”
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La longaniza es uno de los productos que más asociamos a Aragón y prueba de ello es que la Longaniza fue el primer alimento de Aragón que obtuvo el distintivo de calidad diferenciada “C´alial”. La «longaniza de Aragón» amparada por la marca «C´alial» es una mezcla de carnes picadas o troceadas …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram La directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria, Carmen Urbano, ha inaugurado estos talleres en la primera sesión. 08 de febrero 2021. Nota de prensa: Barbacil Comunicación. La Fundación Dieta Mediterránea, dentro del marco del proyecto Interreg Mediterranean / MD.net pone en marcha tres workshops (talleres) de co-creación, con el objetivo de …