Facebook-f Twitter Youtube Instagram El compromiso formativo de las Escuelas de Hostelería y Centros de FP de Aragón consigue que los alumnos conozcan cómo sacarle el mejor partido a la carne de conejo. Por ello colaboramos Grupo Arcoiris y el IES Matarraña en Valderrobres, Teruel. Esta y otras recetas de carne de conejo son cortesía …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram El recetario aragonés es muy rico y variado y prueba de ello son los recetarios en aragonés de los alumnos de 4º de la ESO del IES CASTEJÓN DE SOS desarrollado en clase de Aragonés (patués) y editados por la dirección general de Política Linguística del Gobierno d´Aragón como Resetas de cosina …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Raviolicos de calabacín rellenos de longaniza de Graus y rebozuelos en su propia salsa Adela Vived Maza – Tercer premio concurso “Comer en el alto Aragón” 2022 INGREDIENTES (4 PERSONAS) El plato es obra de Adela Vived Maza. Obtuvo el tercer premio del certamen gastronómico de Radio Huesca-SER, dedicado a “La …
Leer másRaviolicos de calabacín rellenos de longaniza de Graus y rebozuelos en su propia salsa
Facebook-f Twitter Youtube Instagram DULCE SORPRESA Fahad Aljaberi – Segundo premio concurso “Comer en el alto Aragón” 2022 INGREDIENTES (4 PERSONAS) El plato es obra de Fahad Aljaberi. Obtuvo el segundo premio del certamen gastronómico de Radio Huesca-SER, dedicado a “La Cocina con Alimentos Nobles de Aragón” 4 claras de huevo frías (de la nevera) …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Ternasco escabechado con ajoblanco de borraja, trufas de patata, encurtidos y aire de trufa Noelia Gracia Labay – Primer premio concurso “Comer en el alto aragón” 2022 INGREDIENTES (4 PERSONAS) Receta de “ternasco escabechado con ajoblanco de borraja, trufas de patata, encurtidos y aire de trufa” que se alzó con el …
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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Ya conocemos a los ganadores del concurso “Comer en el Alto Aragón” con Alimentos Nobles de Aragón Noelia Gracia Labay gana el primer premio del concurso “Comer en el Alto Aragón” Vecina de Ayerbe, recibirá 500 euros de premio por su receta de “ternasco escabechado con ajoblanco de borraja, trufas de …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del Taller Co_Cocina Colaborativa, sexto taller del ciclo #CocinaLab, se desarrolló la receta de Ceviche de frutas de hueso con esturión del Cinca, de la mano del presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) El equipo del taller contó con “pinches” expertos que trabajaron juntos para …
Leer másReceta de Ceviche de frutas de hueso y esturión del Cinca. Vector_OPEN
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del Taller CO_CocinaColaborativa, quinto taller del ciclo #CocinaLab, se desarrolló la receta de Gazpacho de frutas rojas con tosta de Jamón de Teruel DOP, de la mano del presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) El equipo del taller contó con “pinches” expertos que trabajaron juntos …
Leer másReceta de Gazpacho de frutas rojas con tosta de Jamón de Teruel DOP. Vector_FAST
Facebook-f Twitter Youtube Instagram El concurso “Comer en el Alto Aragón” apuesta por los Alimentos Nobles de Aragón El certamen gastronómico de Radio Huesca llega a su XXVIII edición y se abre a la participación en toda la Comunidad Autónoma Con la primavera, como cada año, Radio Huesca-Cadena SER impulsa su clásico concurso gastronómico entre …
Leer másEl concurso “Comer en el Alto Aragón” apuesta por los Alimentos Nobles de Aragón
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Dentro del Taller CO_CocinaColaborativa, cuarto taller del ciclo #CocinaLab, se desarrolló la receta de Receta de Bombón de cebolla y chocolate negro con trucha y aceite, de la mano del presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, Javier Robles (@maestrodelcordeo) El equipo del taller contó con “pinches” expertos que trabajaron …
Leer másReceta de Bombón de cebolla y chocolate negro con trucha y aceite. Vector_TRANS