carne

Facebook-f Twitter Youtube Instagram LOMO DE CORDERO I.G.P. TERNASCO DE ARAGÓN A LA PARRILLA, ACOMPAÑADO DE GARBANZOS VERDES DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA, HINOJO Y REGALIZ Rubén Catalán – Relais & Chateaux La Torre del Visco Ingredientes 1 lomo de cordero limpio de Raza Maellana Garbanzos verdes de producción ecológica Salsa de carne Hinojo fresco Regaliz de …

Leer másLomo de cordero I.G.P. Ternasco de Aragón a la parrilla, acompañado de garbanzos verdes de producción ecológica, hinojo y regaliz

Facebook-f Twitter Youtube Instagram ANTRACITA DE PRESA DUROC CON CHUTNEY DE MANGO A LAS CUATRO ESPECIAS José Manuel Barrau – Gastrobar Micelios Ingredientes 1 presa de cerdo duroc Tinta de calamar 1 pincel 1 secador de pelo Aceite de oliva del Bajo Aragón Sal y pimienta Ingredientes para el chutney: 250 gr de pulpa de …

Leer másAntracita de presa Duroc con Chutney de mango a las cuatro especias

Facebook-f Twitter Youtube Instagram TOURNEDÓ DE TERNASCO DE ARAGÓN A LA PLANCHA CON WOK DE VERDURAS JAVIER ROBLES “GURRY” – EL MAESTRO DEL CORDERO Ingredientes · 4 tournedós de Ternasco de Aragón IGP· ½ cebolla de Fuentes de Ebro DOP· ½ pimiento rojo· 1 zanahoria· 2 ramitas de borraja ya escaldada· 1 ramita de brocoli· …

Leer másTournedó de Ternasco a la Plancha con Wok de Verduras