Facebook-f Twitter Youtube Instagram La trazabilidad de los alimentos de Aragón en la sección “La Traza” del programa presentado por Carlos Espatolero, “De puertas al campo” en Aragón Radio Cada fin de semana, en Aragón Radio, Carlos Espatolero levanta la tajadera a pie de campo en “De puertas al campo” de 8 a 9:30h, para …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram De febrero a junio de 2022, el LAAAB acogió el proyecto Cocina LAB, una experiencia que genera innovación a través de la metáfora de la cocina para promocionar los Alimentos Nobles de Aragón en clave del Modelo HIP (Hexágono de Innovación Pública). Durante tres meses trabajamos de manera conjunta el LAAAB y el Círculo Agroalimentario …
Leer másCocina la innovación con el recetario #CocinaLab 2022
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Carmen Urbano, directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria, ha participado en la mesa redonda de la tercera jornada con la temática: ” Denominaciones de Origen: garantía de calidad y proyección del territorio” junto a representantes de los consejos reguladores de la DO Campo de Borja, la DOP Cebolla Fuentes de Ebro, …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram El Salón de los Mejores Vinos de Aragón ha tenido lugar el 14 de diciembre en el NH Collection Gran Hotel de Zaragoza con la presentación a profesionales y aficionados de los vinos mejor puntuados en el Concurso Vinos de Aragón 2022 y de la Guía de los Vinos de Aragón …
Leer másConcurso de Vinos de Aragón 2022: descubre el mejor tinto, rosado, blanco y vermú de Aragón
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Las 264 páginas de la Agenda Gastronómica 2023 suponen un buen escaparate para la divulgación del patrimonio alimentario aragonés y en especial de los alimentos con calidad diferenciada asociados a cada mes. La Agenda, editada desde el departamento de Industria, Competitividad y Desarrollo Empresarial junto a la Academia Aragonesa de Gastronomía, …
Leer másEl patrimonio alimentario y la calidad diferenciada presentes en la Agenda Gastronómica 2023
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Artesanos de Aragón, con la colaboración del Gobierno de Aragón, presenta esta segunda edición de Gastroartesanía con una exposición, una entrega de premios y un showcooking de la mano del chef Roberto Baquero. Ayer lunes día 28 de noviembre tuvo lugar la II Edición de Gastroartesanía de Aragón, el proyecto que …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Ayer se celebró la final que otorgaba el premio al «Mejor Paquito de Ternasco de Aragón 2024» en el Hotel Hiberus de Zaragoza. La Bocatería Cuéntame de Utebo se alzó con el premio absoluto tras la deliberación del jurado entre las 10 propuestas finalistas de La Ruta del Paquito. Ganador que …
Leer másLa Bocatería Cuéntame de Utebo obtiene el premio «Mejor Paquito de Ternasco de Aragón 2024»
De 1 de enero a 31 de diciembre de 2020, se marcaron en curado 349.161 piezas de Jamón de Teruel DOP y 133.447 piezas de Paleta de Teruel DOP, cifras que suponen un importante incremento del 22,92% con respecto a las del año anterior. El aumento porcentual en la producción de ambos productos con Denominación de Origen es similar. Mientras que el Jamón de Teruel creció un 23,40%, la Paleta de Teruel lo hizo en un 21,70%
Facebook-f Twitter Youtube Instagram Ya conocemos a los ganadores del concurso “Comer en el Alto Aragón” con Alimentos Nobles de Aragón Noelia Gracia Labay gana el primer premio del concurso “Comer en el Alto Aragón” Vecina de Ayerbe, recibirá 500 euros de premio por su receta de “ternasco escabechado con ajoblanco de borraja, trufas de …
Facebook-f Twitter Youtube Instagram El concurso “Comer en el Alto Aragón” apuesta por los Alimentos Nobles de Aragón El certamen gastronómico de Radio Huesca llega a su XXVIII edición y se abre a la participación en toda la Comunidad Autónoma Con la primavera, como cada año, Radio Huesca-Cadena SER impulsa su clásico concurso gastronómico entre …
Leer másEl concurso “Comer en el Alto Aragón” apuesta por los Alimentos Nobles de Aragón