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Jamón de Teruel, primera DOP de España en analizar el ciclo de vida de sus productos

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Jamón de Teruel, comprometido con la economía circular  Se trata de un estudio para conocer el impacto medioambiental asociado a la producción de una pieza de Jamón y de Paleta de Teruel y establecer un punto de partida para mejorar la sostenibilidad del sector.  El Análisis de Ciclo de Vida (ACV) …

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Apoyo a los productores hortofrutícolas aragoneses en su conquista del mercado internacional

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Estand de Aragón Alimentos en Fruit Logistica

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Del 5 al 7 de febrero, empresas aragonesas expondrán en Fruit Logística (Berlín) sus productos bajo el paraguas promocional “Comparte el Secreto” Un total de 71 empresas aragonesas estarán representadas en Fruit Logistica, feria de referencia para todos los agentes del mercado hortofrutícola a nivel mundial que celebrará del 5 al …

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Asia y Europa centran las 24 acciones del Calendario internacional agroalimentario de promoción

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Presentación Calendario Internacional de Promoción Agroalimentaria

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Aragón podría superar los 2.000 millones de euros en exportaciones de productos y bebidas en 2019, lo que supone un peso del 16% de las exportaciones totales de la Comunidad La directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria, Carmen Urbano, y el director gerente de la empresa pública Aragón Exterior (Arex), …

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Carmen Urbano: “La IGP Cerdo de Teruel será una realidad en 2020”

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Oink Experiencias Gastronómicas

Facebook-f Twitter Youtube Instagram Así lo aseguró la directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón en la presentación de Oink Experiencias Gastronómicas del Cerdo, que tuvo lugar el el pasado 24 de enero en Aire Sano Experience, ubicado en La Puebla de Valverde (Teruel). Urbano ha dado la bienvenida a estas …

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La producción de Jamón y Paleta de Teruel creció un 10,45 % en 2019

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Jamón de Teruel

Facebook-f Twitter Youtube Instagram La producción de la DOP Jamón de Teruel y Paleta de Teruel sigue su línea ascendente. Cerrados los datos de 2019, la producción en curado de ambos productos con Denominación de Origen Protegida creció un 10,45 %, pasando de una producción de 355.432 piezas en 2018 a 392.607 en 2019. La …

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Comparte el Secreto participará en 2020 en 24 acciones internacionales

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente estará presente en 2020 en los certámenes agroalimentarios más relevantes del panorama nacional como son Madrid Fusión, celebrado la semana pasada, el Salón de Gourmets, Alimentaria y Fruit Attraction. Además, está prevista su participación en Fima, en el World Olive Oil y en …

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Ternasco de Aragón IGP en Papillote

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Ternasco en papillote Ingredientes Dos paletillas de Ternasco de Aragón IGP Perejil y tomillo fresco Tres dientes de ajo Tomate rosa y Cebolla Fuentes de Ebro DOP AOVE con Aceite Sierra del Moncayo DOP PROCESO DE ELABORACIÓN Hacemos un majado en el mortero con las hierbas frescas picadas, los ajos y …

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Ternera C´alial

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram Ternera C´alial Ingredientes Cuatro chuletas de ternera C´alial (entrecot) Setas deshidratadas Queso de Tronchón rallado AOVE con DOP Aceite Sierra del Moncayo PROCESO DE ELABORACIÓN inicio Figuras de Calidad Círculo recursos Recetas Contacto Aviso legal política de privacidad uso de cookies síguenos Facebook-f Twitter Youtube Instagram

Brandada de Bacalao

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Facebook-f Twitter Youtube Instagram BRANDADA DE BACALAO Ingredientes 250 gramos de migas de bacalao (desalado) Patatas de Agricultura Ecológica Hojaldre Nata líquida para cocinar Dos dientes de ajo Una lata pimientos de Agricultura Ecológica AOVE con DOP Aceite del Bajo Aragón PROCESO DE ELABORACIÓN inicio Figuras de Calidad Círculo recursos Recetas Contacto Aviso legal política …

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